boom

Dining & Dreaming

Geniet van een heerlijk diner en kom volledig tot rust, tot jezelf en tot elkaar.
boom

Welkom

Genieten van een heerlijk diner in een huiskamer voor twee… Aandacht voor elkaar. En van ons aandacht voor jullie; jullie eigen sfeer, muziek, gesprek, lekker eten… En daarna heerlijk dromen in de oude voorkamer. Dat is Dining & Dreaming bij Willem en Mieke in VOORHEEN DE 5 PLATANEN.

 
De tafel wordt voor u gedekt.
Italiaanse gerechten en lekkernijen.
 
 
 

De plek

VOORHEEN DE 5 PLATANEN is een bijzondere eet- en slaapplaats, gesitueerd in een karakteristiek herenhuis in het wierdendorp Warffum in Noord Groningen. Op een steenworp afstand van de Waddenzee, maar ook  niet ver van de gezellige stad Groningen, word je gastvrij ontvangen door Willem en Mieke. De bewoners én uitbaters van deze unieke plek. Ruim 25 jaar geleden zijn ze zelf uit het drukke westen vertrokken om hier de rust te vinden en te ervaren. En nu staan ze klaar om jullie wegwijs te maken op het schitterende Hoogeland.

In de oude voorkamer is een prachtige ruime slaapkamer ontstaan met een zitje bij de kachel om nog heerlijk na te genieten met een borreltje, of tot rust te komen met een boek. In één van de oude bedstedes zit een badkamer met toilet en zelfs een zitbad.

Aan het einde van de lange gang, in de voormalige opkamer, vind je de knusse eetkamer voor jezelf, met uitzicht op de heerlijke besloten tuin, waar ook naar hartenlust gezeten, gegeten en genoten kan worden.

Wil je met je gezin, vrienden of een combinatie daarvan genieten van voorheen de 5 platanen, dan kan dat tot maximaal 6 personen. Dan slapen er, nu nog, maximaal 4 personen op minder dan 50 meter afstand.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Het gesprek

Dat bijzondere tafeltje bij de haard, de koffiemolen van lang geleden, de schilderijen aan de muur, de collectie lp’s… Alles kan aanleiding geven voor een fijn gesprek. Want als je met z’n tweeën uit bent heb je daar weer eens heerlijk de tijd voor. Net als toen je elkaar net leerde kennen. Er is nog zo veel te ontdekken en te leren van elkaar. Bij de inrichting hebben we dan ook extra aandacht besteed aan juist die leuke kleine bijzondere items die tot de verbeelding spreken…

Familie in gesprek.
 
Maak zelf een vertrouwde sfeer.
 
 
 

Het slapen

Dromen in de oude voorkamer, met zijn hoge ramen en plafond. Rust en ruimte en een heerlijk groot bed met uitzicht op de haard. Naast slapen is er ook voldoende ruimte om bij te komen, bijvoorbeeld met een goed boek bij de kachel, of zittend in één van de brede vensterbanken.

 
 
 
 
 
 
 

Het eten

Onze liefde voor lekker eten, dat is iets wat we graag met jullie willen delen. Samen ontdekken we wat jullie manier van ultiem genieten is tijdens een avondje dineren. Een prachtig gedekte tafel, met wit linnen, kaarslicht en verfijnde gerechtjes? Of liever een avond lang ontspannen tapas eten in de tuin?

Met heerlijke en eerlijke verse streekproducten maakt Willem voor jullie het diner dat bij jullie past. Én natuurlijk in de sfeer die het voor jullie ‘eigen’ maakt. We houden daarbij graag rekening met de door jullie doorgegeven allergieën.

Elk diner is anders, dus ook dat van jullie. Bij de reservering stellen we een aantal vragen. Daarmee gaan we aan de slag om jullie diner persoonlijk te maken met smaken waar je blij van wordt. Waar je niet blij van wordt vermijden we.

Eten
Eten
 
Eten
Eten
 
Eten
 
 
Eten
Eten
Eten
 
 

Waar wij het eten vandaan halen

Gezond eten als uitgangspunt betekent in ons geval dat we de producten halen bij leveranciers die gezond produceren.
Veelal zijn daarom de groenten biologisch, de vis met keurmerk en het vlees diervriendelijk geproduceerd. Lokale leveranciers die kleinschalig werken aan goed eten.

Wij noemen er hier een paar, de lijst wordt regelmatig aangevuld met nieuwe leveranciers die wij hebben gevonden.

Onze kazen en zuivel komt van Jolanda Roggeveld en Martin Wiersema van kaasboerderij Kleikracht in Winsum. www.kleikracht.nl 

Voor het varkensvlees, de eieren, de kippen en rundvlees gaan we naar Petra en Edwin Spa van Waddenvarkens www.waddenvarkens.nl

De groenten komen van kleine biologische tuinders, of gewoon van de markt in Groningen.

De wijnen komen van Jos Beeres wijnkoperij, ook hier ligt de nadruk op verantwoord geproduceerde wijn. www.josbeeres.nl

Recensie

5 en 6 augustus

Onze overnachting bij Voorheen de 5 platanen dit weekend was een feest! De sfeer van het huis en de tuin, de inrichting, de rust, de wandeling bij de Waddenzee, en het verrassende, helemaal op onze wensen aangepaste, diner was heerlijk. Na een ontspannen nacht genoten we ’s ochtends van een voortreffelijk ontbijt van allerlei streekproducten. De ontmoeting met Willem en Mieke was hartelijk, warm en bijzonder. Hun passie om met hart en ziel hun gasten te verwennen is aan alles te voelen. Willem en Mieke, nogmaals heel hartelijk dank!

Jan en Erika Pijnenburg

Recensie

Op 11 augustus zijn we warm onthaald door Mieke en Willem Veltman, uitbaters van “Voorheen de 5 platanen”. Na een rondleiding door het gastenverblijf, werden we getrakteerd op een heerlijk kopje koffie in hun mooie tuin. Ze hebben ons meegenomen naar een mooi stukje Groningen; Noordpolderzijl. De kleinste zeehaven van Nederland. In het “Zielhoes” een drankje gedronken en daarna weer naar Warffum. Alwaar Willem een heerlijke maaltijd voor ons heeft klaargemaakt. Alles van biologische streekproducten. Een echte aanrader dus. Zie ook www.voorheende5platanen.nl

Giny en Harrie